Quiche Lorraine sans pâte brisée

• Emincer l'oignon.

• Cuire les lardons avec l'oignon.

• Mélanger les oeufs avec le lait, la crème fraîche, le gruyère et la farine.

• Beurrer le plat à tarte .

• Etaler les lardons et les oignons dans le plat.

• Verser le mélange dans le plat.

• Cuire la quiche pendant 30 à 35 min.