Gaspaccio de Concombre

• Eplucher le concombre.

• Retirer les pépins.

• Passer le concombre au mixer.

• Ajouter le jus de citron et remixer.

• Ajouter le cerfueil.

• Ajouter la crème fraîche.

• Mixer le tout.

• Réserver au frais.

• Servir des petites tasses.

• Parsemer de cerfueil.